Grünes Thai Curry zählt mittlerweile zu den beliebtesten Gerichten in Thailand und weit darüber hinaus. Kein Wunder, vereint es doch eine gewisse Süße mit einem würzig-scharfen Geschmack. Beliebt ist es vor allem durch die zwei wichtigsten Zutaten, die eine harmonische…
Die Agora – damals in der Antike der zentrale Marktplatz Athens und der Versammlungsort schlechthin. Hier gingen die Griechen nicht nur ihren täglichen Einkäufen nach, sondern konnten gleichzeitig auch verwaltungstechnischen Dingen klären. Sie war der Ort, an dem man seine…
Die Akropolis, das Wahrzeichen Athens, thront in 156 Meter Höhe über den Dächern Athens und ist einfach nur atemberaubend anzusehen. Viele denken, die Akropolis sei lediglich der große, sichtbare Tempel (das Parthenon), welcher überall gut sichtbar ist, dabei ist die…
Koh Phangan – eine von drei bekannten Inseln im Golf von Thailand. Auch bekannt für die Full Moon und Half Moon Party… und anfangs hat mich gerade dieser Ruf einer Partyinsel unglaublich abgeschreckt. Denn Partys und ich? Das passt einfach…
Singapur zählt zu meinen absoluten Lieblingsstädten bzw. -ländern in Asien. Und doch gibt es so einiges, dass ich lange nicht wusste bzw. was mich doch ziemlich überrascht hat, als ich davon hörte. Bevor ich dir in meinen nächsten Beiträge die…
Die Laksa Nudelsuppe ist fast schon eines der Nationalgerichte Singapurs und gehört bei einem Besuch unbedingt auf die Bucket-Liste! Basis dieser Suppe ist eine einzigartige Gewürzpaste: hier trifft nämlich Kokosmilch auf Chili und Limetten. Scharf und etwas sauer – klingt…
Hoi An hat für mich einen ganz besonderen Charme – diese charmante Stadt in Zentralvietnam ist bekannt für ihre leuchtenden Laternen, die malerische Altstadt und die herzliche Gastfreundschaft. Aber es gibt noch eine ganz andere Seite von Hoi An, die…
Die vietnamesischen Sommerrollen gehören zu meinen liebsten Gerichten in Vietnam. Lecker, frisch, leicht und gesund – eine perfekte Vorspeise oder ein gesunder Snack. Der Inhalt der Sommerrolle kann ganz nach dem eigenen Geschmack variiert und angepasst werden. Lass deiner Fantasie…
Ich liebe Singapur! Ganz einfach. Ich konnte es daher schon gar nicht mehr erwarten, wieder nach Singapur zu reisen. Und endlich war es soweit – 3 Nächte darf ich hier verbringen. Auch wenn es nicht mein erstes Mal in dieser…
Com Ga ist ein Rezept aus der Stadt Hoi An in Zentralvietnam. Und auch wenn du dieses Gericht überall in Vietnam findest, nirgends schmeckt es so wie in Hoi An – eine wahre Geschmacksexplosion. Was ist Com Ga? Weißer Reis…
