Vietnamesische Sommerrollen gehören zu den bekanntesten Gerichten der vietnamesischen Küche – und das aus gutem Grund. Sie sind leicht, frisch und stecken voller knackigem Gemüse, Kräutern und aromatischen Zutaten. Anders als klassische Frühlingsrollen werden sie nicht frittiert, sondern in dünnes…
Ich liebe Singapur! Ganz einfach. Ich konnte es daher schon gar nicht mehr erwarten, wieder nach Singapur zu reisen. Und endlich war es soweit – 3 Nächte darf ich hier verbringen. Auch wenn es nicht mein erstes Mal in dieser…
Com Ga ist ein Rezept aus der Stadt Hoi An in Zentralvietnam. Und auch wenn du dieses Gericht überall in Vietnam findest, nirgends schmeckt es so wie in Hoi An – eine wahre Geschmacksexplosion. Was ist Com Ga? Weißer Reis…
Da Nang, die lebhafte Küstenstadt in Zentralvietnam, wird auch heute noch von vielen belächelt und oft nur für einen kurzen Zwischenstopp genutzt. Dabei findet man hier lange, weiße Sandstrände, die beeindruckende und weltberühmte Golden Bridge und eine Atmosphäre, die einen…
365 Tage auf Reisen, auf meiner längsten Weltreise. Ich kann es selbst noch nicht ganz glauben. Einerseits fühlt es sich bereits nach einer halben Ewigkeit an, andererseits als wäre ich erst gestern in den Flieger nach Thailand gestiegen. Diese Reise…
Vietnam ist ein Land, das auf den ersten Blick widersprüchlich erscheint – und genau das macht es so faszinierend. Hier treffen jahrhundertealte Traditionen auf moderne Wolkenkratzer, quirlige Metropolen auf unberührte Natur, tropische Strände auf nebelverhangene Berglandschaften. Egal, ob du durch…
Und schon wieder eine Blogparade! Dieses Mal geht es aber nicht um den Rückblick eines einzelnen Tages, sondern um die Reflektion eines ganzen Monats. Finde ich irgendwie gut – sich noch einmal bewusst machen, was man in diesem Monat alles…
Die indonesische Küche gehört zu meinen Favoriten in Südostasien. Neben Gerichten wie Nasi Goreng oder Mie Goreng zählt auch Rendang zu den Klassikern, die du auf einer Reise durch Indonesien immer wieder auf den Speisekarten findest und das aus gutem…
Reisen bringt uns unglaublich viel bei. Wir stehen immer wieder vor neuen Herausforderungen, müssen uns anpassen und lernen Dinge aus anderen Perspektiven zu betrachten. Vor allem aber lässt es uns erwachsen werden! Wir lernen uns selbst besser kennen. Lernen Seiten…
Packen will gelernt sein. Es geht nicht nur darum, welche Dinge schlussendlich in deinem Rucksack landen, sondern auch um all die Sachen, die dann doch zuhause bleiben. Dinge, die du besser zuhause lässt, gibt es nämlich etliche. Ich persönlich reise…
