Thailändischer Papaya Salat, auch Som Tam genannt, zählt zu den beliebtesten Gerichten in Thailand. Vor allem für all jene, die es gerne scharf mögen. Ein Salat aus knackiger, grüner Papaya, die im Mörser gestampft und gemeinsam mit viel Chili serviert…
Langstreckenflüge – für die meisten unangenehm, langweilig, unbequem und auch ein bisschen mit Angst behaftet. Für mich aber bedeuten sie den Anfang einer Reise. Sie beginnt in dem Moment, wenn ich einen Flughafen betrete, spätestens aber sobald ich im Flieger…
Koshari ist DAS Nationalgericht in Ägypten und das nicht ohne Grund. Nicht nur findest du es an fast jeder Straßenecke, sondern es ist noch dazu wahnsinnig lecker und preiswert. Obwohl es aus ganz einfach Zutaten besteht, erwartet dich eine wahre…
Die Gardens by the Bay ist die wohl berühmteste und zugleich auch schönste Sehenswürdigkeit in Singapur – jedenfalls meiner Meinung nach. Egal ob du sie morgens, nachmittags oder abends besuchst, auf dich wird hier jedes Mal ein atemberaubender Anblick warten.…
Das Jahr 2022 war für mich etwas ganz besonders: ich hatte die Chance durch Thailand, Vietnam, Bali und Singapur zu reisen. Und selbst als ich wieder zurück nach Wien kam wartete einiges auf mich. Doch dir von meinem Jahr nur…
2023 ist da! Und eigentlich sollte ich hier jetzt einen Jahresrückblick für das Jahr 2022 schreiben. Ich sollte das Jahr 2022 reflektieren… herausfinden, was gut lief und was nicht. Was ich besser machen oder was ich verändern könnte. Wenn du…
Ausreden, um NICHT auf Reisen gehen zu können gibt es wie Sand am Meer. Doch sind das alles wirklich nachvollziehbare Argumente oder in Wahrheit einfach nur an den Haaren herbeigezogene Ausreden? Ausreden, die man sich selbst gerne erzählt, um nicht…
Die indonesische Hühnersuppe, auch Soto Ayam, ist leicht würzig, gesund und eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit um sich von innen wieder aufzuwärmen. Das Beste an dieser Suppe: sie ist wahnsinnig schnell zubereitet und einfach nur richtig lecker. Eine…
Chiang Mai ist bekannt für seine entspannte Atmosphäre, die grüne Umgebung – und vor allem für seine beeindruckende Tempelvielfalt. Über 300 Tempel prägen das Stadtbild und machen die ehemalige Königsstadt zu einem Paradies für alle, die sich für Kultur, Geschichte…
Singapur zählt mit Sicherheit zu meinen allerliebsten Städten in Asien. Was an dieser Stadt so beeindruckend sein soll? Ganz einfach! Singapur hat einfach wahnsinnig viel zu bieten: eine einzigartige, futuristische Architektur, freundliche Menschen, unglaublich leckeres Essen und Sehenswürdigkeiten, die du…
