Rezepte aus aller Welt - Travel Minds

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Vietnamesische Rezepte

Pho Bo – die Kultsuppe aus Vietnam

Pho Bo ist eine traditionelle vietnamesische Suppe, die sich über die Jahre zu einem weltweit beliebten Gericht entwickelt hat. Die Basis dieser herzhaften Suppe besteht aus einer klaren Brühe, die mit Reisnudeln und dünn geschnittenem Rindfleisch oder Hühnchen serviert wird.…

Indonesische Rezepte

Gebackene Bananen – Pisang Goreng Banyumas

Heute möchte ich mit dir eines meiner liebsten Dessert-Rezepte aus Indonesien teilen: Pisang Goreng Banyumas, oder auch gebackene Bananen! Zum ersten Mal…

Japanische Rezepte

Gyoza – japanische Teigtaschen

Gyoza sind japanische Teigtaschen mit einer köstlichen Füllung, die erst gebraten und anschließend gedämpft werden. Serviert wird sie meistens mit einer salzig-pikanten…

Japanische Rezepte

Okonomiyaki – der etwas andere Pfannkuchen

Okonomiyaki zählt wohl zu den beliebtesten Gerichten in Japan. Grundsätzlich besteht Okonomiyaki aus Teig und Kohl, garniert mit Zutaten, Soßen und Toppings…

Thailändische Rezepte

Pad Kra Pao – Faschiertes mit Basilikum und Chili

Pad Kra Pao – wohl eines der Klassiker der thailändischen Küche. Nicht ohne Grund findest du dieses Gericht an beinahe jeder Straßenecke:…

Thailändische Rezepte

Papaya Salat – einfach und lecker

Thailändischer Papaya Salat, auch Som Tam genannt, zählt zu den beliebtesten Gerichten in Thailand. Vor allem für all jene, die es gerne…

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Ägyptische Rezepte

Koshari – das Nationalgericht Ägyptens

Koshari ist DAS Nationalgericht in Ägypten und das nicht ohne Grund. Nicht nur findest du es an fast jeder Straßenecke, sondern es…

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Indonesische Rezepte

Soto Ayam – die indonesische Hühnersuppe

Die indonesische Hühnersuppe, auch Soto Ayam, ist leicht würzig, gesund und eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit um sich von innen wieder aufzuwärmen. Das Beste an dieser Suppe: sie ist wahnsinnig schnell zubereitet und einfach nur richtig lecker. Eine…