2023 ist das Jahr, dass ich in Europa verbringen werde, bevor es wieder für mich nach Asien geht. In dieser Zeit möchte ich natürlich so viel wie möglich sehen und erleben. Daher gibt es in den letzten Monaten kaum einen …
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Pad Kra Pao – Faschiertes mit Basilikum und Chili
Pad Kra Pao gehört zu den beliebtesten Gerichten der thailändischen Alltagsküche – würzig, schnell zubereitet und voller Geschmack. Ob auf Nachtmärkten, in kleinen Garküchen oder beim Take-away: Das gebratene Faschierte mit Thai-Basilikum, Chili und Reis steht in Thailand fast überall …
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Marsaxlokk – 6 Dinge, die du hier erleben kannst
Nicht weit von Valletta befindet sich das kleine Fischerstädtchen Marsaxlokk. Zwar sehr beliebt bei Touristen und trotzdem hat es dieses Fischerstädtchen geschafft, sich seinen ganz eigenen Charme zu bewahren und sich nicht überfüllt und hektisch anzufühlen. Denn die meisten Touristen …
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Papaya Salat – einfach und lecker
Thailändischer Papaya Salat, auch Som Tam genannt, zählt zu den beliebtesten Gerichten in Thailand. Vor allem für all jene, die es gerne scharf mögen. Ein Salat aus knackiger, grüner Papaya, die im Mörser gestampft und gemeinsam mit viel Chili serviert …
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Langstreckenflüge – 10 Tipps, um sie zu überstehen
Langstreckenflüge – für die meisten unangenehm, langweilig, unbequem und auch ein bisschen mit Angst behaftet. Für mich aber bedeuten sie den Anfang einer Reise. Sie beginnt in dem Moment, wenn ich einen Flughafen betrete, spätestens aber sobald ich im Flieger …
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6 Ängste bei deiner ersten Reise und wie du sie überwindest
Ängste und Sorgen vor deiner ersten großen Reise zu haben, ist ganz normal. Das gehört irgendwie dazu, es ist vollkommen normal. Jeder hatte sie und manche von ihnen wirst du auch nie ganz los. Von Reise zu Reise wirst du …
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Koshari – das Nationalgericht Ägyptens
Koshari ist DAS Nationalgericht in Ägypten und das nicht ohne Grund. Nicht nur findest du es an fast jeder Straßenecke, sondern es ist noch dazu wahnsinnig lecker und preiswert. Obwohl es aus ganz einfach Zutaten besteht, erwartet dich eine wahre …
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Gardens by the Bay – was dich erwartet!
Die Gardens by the Bay ist die wohl berühmteste und zugleich auch schönste Sehenswürdigkeit in Singapur – jedenfalls meiner Meinung nach. Egal ob du sie morgens, nachmittags oder abends besuchst, auf dich wird hier jedes Mal ein atemberaubender Anblick warten. …
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Das Jahr 2022 in Bildern – meine Erlebnisse
Das Jahr 2022 war für mich etwas ganz besonders: ich hatte die Chance durch Thailand, Vietnam, Bali und Singapur zu reisen. Und selbst als ich wieder zurück nach Wien kam wartete einiges auf mich. Doch dir von meinem Jahr nur …
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Jahresrückblick 2022? Eher ein Blick ins Jahr 2023
2023 ist da! Und eigentlich sollte ich hier jetzt einen Jahresrückblick für das Jahr 2022 schreiben. Ich sollte das Jahr 2022 reflektieren… herausfinden, was gut lief und was nicht. Was ich besser machen oder was ich verändern könnte. Wenn du …
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