Indonesische Rezepte

Heute möchte ich mit dir eines meiner liebsten Dessert-Rezepte aus Indonesien teilen: Pisang Goreng Banyumas, oder auch gebackene Bananen! Zum ersten Mal habe ich dieses Gericht auf meiner Reise in Bali probiert und mich sofort Hals über Kopf verliebt. Sie …

Die indonesische Hühnersuppe, auch Soto Ayam, ist leicht würzig, gesund und eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit um sich von innen wieder aufzuwärmen. Das Beste an dieser Suppe: sie ist wahnsinnig schnell zubereitet und einfach nur richtig lecker. Eine …

Die meiste Zeit auf Bali habe ich in Ubud verbracht und hier stieß ich auf auf das Rendang. Die Geschichte wie genau ich es fand, ist sogar recht lustig. ? Ich war während der Regenzeit in Ubud. Das heißt obwohl …

Nasi Goreng ist wohl das bekannteste indonesische Reisgericht. Den Reis-Klassiker aus Indonesien gibt es in den verschiedensten Variationen, ob mit Hühnchen, Garnelen oder vegetarisch. Ich allerdings habe mich eindeutig in die Zubereitung mit Hühnchen verliebt. Serviert wird es normalerweise mit …