Koshari ist DAS Nationalgericht in Ägypten und das nicht ohne Grund. Nicht nur findest du es an fast jeder Straßenecke, sondern es ist noch dazu wahnsinnig lecker und preiswert. Obwohl es aus ganz einfach Zutaten besteht, erwartet dich eine wahre …
Ta’amia: die ägyptische Falafel-Variante
Die ägyptische Falafel gehört zu den Gerichten, die mich mehr als positiv überrascht haben. Denn so einen Geschmack hatte ich ehrlich gesagt in Ägypten nicht erwartet. Ich war zwar schon einige Male in Ägypten, aber das war bisher immer ein …
