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Thai Fried Rice - Khao Phat

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Thailändisch
Portionen 1 Portionen

Zutaten
  

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 Portionen Reis
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Limette
  • 2 Eier
  • 2 Möhren
  • 1 Lauchstange
  • 3-4 EL Sesamöl
  • 4 EL Fischsauce

Anleitungen
 

  • Reis garen und gut trocknen.
  • Fleisch waschen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen, fein hacken und mit der Messerspitze zerdrücken.
  • Eier in 1 EL Öl braten und regelmäßig verquirlen.
  • Eier zur Seite stellen und im restlichen Öl das Fleisch mit den restlichen Zutaten anbraten und langsam den Reis untermengen.
  • Zum Schluss die Eier wieder hinzufügen und servieren.
Keyword Gericht, Reis, Rezept, Rice, Thailand, thailändisch