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Vegetarisches japanisches Curry

Gericht Hauptgericht
Küche Japanisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 200 g Reis
  • 6 kleinere Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Würfel Golden Curry (fertige japanische Gewürzmischung)
  • 300 ml Gemüsebrühe

Anleitungen
 

  • Den Reis laut Verpackungsanleitung zubereiten.
  • Die Kartoffeln und die Karotten in kleine Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe weichkochen.
  • Einen Würfel des Golden Curry hinzugeben, aufkochen lassen und die Soße eindicken lassen.