Gyoza – japanische Teigtaschen
Gyoza sind japanische Teigtaschen mit einer köstlichen Füllung, die erst gebraten und anschließend gedämpft werden. Serviert wird sie meistens mit einer salzig-pikanten Soße. Am liebsten …
Vietnamesische Sommerrollen mit Hühnchen
Die vietnamesischen Sommerrollen gehören zu meinen liebsten Gerichten in Vietnam. Lecker, frisch, leicht und gesund – eine perfekte Vorspeise oder ein gesunder Snack. Der Inhalt …
Italienische Bruschetta – mehr als nur ein Brötchen
Wer kennt sie nicht – die klassische, italienische Bruschetta? Doch bevor ich mit meiner Geschichte starte, klären wir am besten zuerst die richtige Aussprache von …